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诗文 咖喱风味土豆烧鸡块--超超级下饭
释义

咖喱风味土豆烧鸡块--超超级下饭


咖喱对身体很有好处,1增进食欲,能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。 2.促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。 3.抗癌抗癌,美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。 但是,我们经常不知道它的用法,或是怎么做更好吃。其实如果只用咖喱来烧菜,味道我个人觉得有些寡,所以我就把它和红烧相结合,超下饭,有烧的浓郁,也有咖喱的特殊香味,米饭杀手来了。!!!

咖喱风味土豆烧鸡块的用料

鸡胸一块 500克 咖喱块和咖喱粉 适量
青椒 2个 洋葱 半个
土豆 2个大的 胡萝卜 1支
十三香 少许 烤肉料 少许。
盐 适量 淀粉 2勺
姜 片切末 独头蒜 1个。

咖喱风味土豆烧鸡块的做法

咖喱风味土豆烧鸡块--超超级下饭的做法图解1

步骤1

鸡肉片成二片,用松肉棒敲松。
咖喱风味土豆烧鸡块--超超级下饭的做法图解2

步骤2

鸡肉切成小块,倒入些烤肉料,水50克左右,盐少许,淀粉2勺,搅匀,腌制10分钟(这样鸡肉非常鲜嫩入味)。
咖喱风味土豆烧鸡块--超超级下饭的做法图解3

步骤3

先爆香一半姜,蒜和全部洋葱(可切成丝或片都行)放少许十三香,盐,生抽。
咖喱风味土豆烧鸡块--超超级下饭的做法图解4

步骤4

加入鸡肉滑炒至九成熟先出锅。
咖喱风味土豆烧鸡块--超超级下饭的做法图解5

步骤5

重新倒入少许油,爆香另一半姜和蒜,倒入土豆,加入一块八角一块桂皮,一勺十三香,盐。生抽,老抽。加入没过土豆的水。下入一个红萝卜的丁。放入一块油咖喱,和适量咖喱粉。
咖喱风味土豆烧鸡块--超超级下饭的做法图解6

步骤6

煮至土豆熟了。倒入刚炒好的鸡丁。(因为鸡很嫩,和洋葱都不要久煮)翻炒匀后加入青椒块后即可关火,放少许鸡粉。青椒断生即可出锅。
咖喱风味土豆烧鸡块--超超级下饭的做法图解7

步骤7

太下饭了,因为没有骨头。连汤汁一起浇米饭超好吃。

咖喱风味土豆烧鸡块的烹饪技巧

咖喱粉和块有其一即可。

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更新时间:2024/12/26 2:13:44