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诗文 山药炒肉片
释义

山药炒肉片

山药炒肉片的用料

山药 猪里脊肉
红椒 白胡椒粉
鸡精 淀粉
生抽
大葱

山药炒肉片的做法

山药炒肉片的做法图解1

步骤1

猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。
山药炒肉片的做法图解2

步骤2

山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝,红椒切丁。
山药炒肉片的做法图解3

步骤3

热锅上油,油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。
山药炒肉片的做法图解4

步骤4

余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入沥干水份的山药片,红椒片炒匀,调入盐调味。
山药炒肉片的做法图解5

步骤5

倒入滑好的肉片,加鸡精,白胡椒粉提味后起锅即可。

山药炒肉片的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:40:57