诗文 | 春天的味道—玫瑰鲜花饼 |
释义 |
春天的味道—玫瑰鲜花饼
玫瑰鲜花饼的做法![]() 步骤1 把酥皮材料揉成面团,静置20分钟。![]() 步骤2 把油皮材料揉成面团,静置20分钟。![]() 步骤3 盖上保鲜膜防止水分流失,表皮变干。我用的是一次性购物袋,觉得也不错。![]() 步骤4 把葡萄干和枸杞混合。![]() 步骤5 再把玫瑰花酱放入,混合均匀,馅料就调好了。![]() 步骤6 把酥皮和油皮面团各分成24等份,酥皮21g/个 油皮16g/个。![]() 步骤7 油皮压扁,包住酥皮,收口向下。![]() 步骤8 24个面团做好了,记得随时盖上保鲜膜,防止水分蒸发。![]() 步骤9 把面团擀成牛舌状,卷起来。![]() 步骤10 牛舌卷![]() 步骤11 在把面团顺着长条的形状擀成长舌状,再次卷起来。![]() 步骤12 这次要比上一次形状迷你些哦!![]() 步骤13 把面团擀成中间厚两边薄的面皮,包住玫瑰花馅料,收圆。烤箱预热180度(我的烤箱一次只能烤12个)。![]() 步骤14 烤箱180度,中层,20分钟左右,玫瑰鲜花饼就出炉了。![]() 步骤15 玫瑰鲜花饼烤好啦!![]() 步骤16 成品图![]() 步骤17 很好吃哦!玫瑰鲜花饼的烹饪技巧 |
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