冬至 吃汤圆就是安全感
冬天里 樱桃酱最想做的除了取暖 就是吃 并以储存脂肪为由满足自己的胃和心 所以我不会放过任何一个和吃有关的事物的～（（≧?≦））比如今天——冬至！ 冬至 是中国农历中一个重要的节气 也是中华民族的一个传统节日 冬至俗称“冬节” 早在二千五百多年前的春秋时代 中国就已经用土圭观测太阳 测定出了冬至 它是二十四节气中最早制订出的一个 时间在每年的公历12月21日至23日之间 过了这么多年冬至 你有没有为自己做过汤圆呢 去年樱桃酱做了抹茶汤圆 味道也是杠杠的 今年有点偷懒 直接买了现成的汤圆 然后稍微在汤底上花了点功夫 也算是用食物温暖了胃～ 秋冬以白色食物润肺养阴 今天做的这款-花银耳酿汤圆- 滋补爽口 吃了心情也会美美哒～
汤圆的做法
步骤1
银耳泡清水剪成碎块 莲子用清水浸泡两三个小时后 煮（考虑到莲子难熟 所以提前先煮过一遍）红枣洗净
步骤2
烧一锅清水 倒入预先煮过一会的莲子
步骤3
多煮一会
步骤4
再倒入银耳 大火煮六分钟
步骤5
再加红枣
步骤6
待银耳烧开几分钟后 加入红枣和冰糖/白砂糖 （根据个人口味添加）
步骤7
闷入几分钟后 水开状态下放入汤圆并轻轻搅拌防止黏锅底 待汤圆烧开浮起时倒入干花 轻轻搅拌 即可装盘
步骤8
闷入几分钟后 水开状态下放入汤圆并轻轻搅拌防止黏锅底 待汤圆烧开浮起时倒入干花 轻轻搅拌 即可装盘
步骤9
干花的清香 银耳的爽口和莲子的香醇 再加上点点红枣 一碗滋润养颜的 花银耳酿汤圆 就完成了 暖心 享用汤圆的烹饪技巧
其实一点也不难哦 莲子可提前煮熟