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诗文 蜜汁叉烧
释义

蜜汁叉烧

本人特爱吃叉烧肉,但是外面很难吃到自己满意的。网上看帖子,发现也不难,正好家里有个烤箱,就做了烤箱版的,可好吃了。由于分量太小了,又打算做第二次……

蜜汁叉烧的用料

五花肉 500g左右 姜葱蒜 适量
烧酒 三勺 生抽老抽 五勺
南乳汁及南乳 两块及一勺 盐 一勺
花生油 一勺 蜂蜜 一勺

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

所有材料混合放入冰箱浸泡24小时,期间来回翻动,把葱挑出来。

步骤2

24小时后,捞起肉晾一会,烤箱200℃预热20分钟,放入肉。120℃烤25-分钟,刷蜂蜜再烤5分钟,烤的过程中要翻转一下。
蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

色香味俱全的叉烧出炉啦。可香了
蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

没那么烫的时候切好入盘。
蜜汁叉烧的做法图解5

步骤5

来多两张特写
蜜汁叉烧的做法图解6

步骤6

由于时间关系,步骤写得比较笼统,大致的都写出了。

蜜汁叉烧的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 12:06:26