蒜薹炒五花肉
蒜台炒五花肉的做法
步骤1
带皮五花肉洗净，切片备用。步骤2
沸水中加入五花肉片，煮至半熟。盛出备用。步骤3
炒锅内加入花生油，七分热时加入葱、姜炒香，加入煮过的五花肉片、适量豆瓣酱、豆豉、料酒，煸炒。步骤4
向锅中倒入蒜薹，继续大火翻炒，为防止糊锅，可加入少量凉水。蒜薹炒熟后加入盐、鸡精，盛出即可。蒜台炒五花肉的烹饪技巧
若不喜欢吃比较脆的蒜薹，可在锅内加入少量水，盖上锅盖小火焖一会儿哟
| 诗文 | 蒜薹炒五花肉 |
| 释义 |
蒜薹炒五花肉蒜台炒五花肉的做法步骤1 带皮五花肉洗净，切片备用。步骤2 沸水中加入五花肉片，煮至半熟。盛出备用。步骤3 炒锅内加入花生油，七分热时加入葱、姜炒香，加入煮过的五花肉片、适量豆瓣酱、豆豉、料酒，煸炒。步骤4 向锅中倒入蒜薹，继续大火翻炒，为防止糊锅，可加入少量凉水。蒜薹炒熟后加入盐、鸡精，盛出即可。蒜台炒五花肉的烹饪技巧若不喜欢吃比较脆的蒜薹，可在锅内加入少量水，盖上锅盖小火焖一会儿哟 |
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