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诗文 啤酒鸭
释义

啤酒鸭

啤酒鸭的用料

青头鸭 1只 啤酒 1瓶
干辣椒 若干 小米红椒 3个
小青椒 3个 姜 3块
大蒜 3片 五香 3个
香叶 2片 桂皮 1块
花椒 若干

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

将青头鸭切块洗干净,放上料酒腌制一会,有助于去腥
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

在开始前准备好辅料,这里有姜,蒜,干辣椒,小米红椒,桂皮,五香,香叶,花椒等材料
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

当然最主要的啤酒别忘记了,牌子无所谓╮(╯_╰)╭
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

等油烧热后倒入准备好的鸭块,快速翻炒,直至香味扑鼻
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

为了进一步去腥,可以适当加上些白酒哦(????????)哦
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

六七成熟后装盘,注意一定要翻炒均匀哦
啤酒鸭的做法图解7

步骤7

在油锅内放入事先准备好的辅料,翻炒煸出香味
啤酒鸭的做法图解8

步骤8

将刚才的鸭肉倒入过内,不停翻炒
啤酒鸭的做法图解9

步骤9

放入少许生抽和老抽加以润色
啤酒鸭的做法图解10

步骤10

将一瓶啤酒全部倒入锅内,开小火闷烧20-30分钟
啤酒鸭的做法图解11

步骤11

大功告成!香喷喷好滋味!

啤酒鸭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:40:45