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诗文 卤蛋
释义

卤蛋

由于个人口味不同,所以调料没有比例,可依个人口味随意搭配!

卤蛋的用料

鹌鹑蛋,生抽,老抽,糖,八角,桂皮,(也可加些茶叶) 适量

卤蛋的做法

卤蛋的做法图解1

步骤1

将鹌鹑蛋煮熟,剥皮!
卤蛋的做法图解2

步骤2

锅中加入所有调料,再加水,水可以多放点!
卤蛋的做法图解3

步骤3

倒入鹌鹑蛋,大火煮开,转中火。期间要时不时搅拌!
卤蛋的做法图解4

步骤4

如果嫌反复晒煮麻烦。可以多加些水煮,效果还是很Q弹的!成品!

卤蛋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:11:52