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诗文 爱心炸酱面
释义

爱心炸酱面

给爱人做的炸酱面,他跟喜欢吃腐竹炸酱面所以加了…

爱心炸酱面的用料

肉馅 一斤 花椒干辣椒 少许
腐竹豆腐皮 少许 葱姜蒜 少许
酱油料酒豆瓣酱 少许 黄瓜 一根

爱心炸酱面的做法

爱心炸酱面的做法图解1

步骤1

腐竹泡发,肉馅加酱油料酒腌制一下
爱心炸酱面的做法图解2

步骤2

豆腐皮切条,葱姜蒜备好,因为突然发现蒜没了只好用洋葱代替了

步骤3

油微热炒香花椒和干辣椒(根据自己口味添加),把花椒和干辣椒检出留油(喜欢吃的也可以不检),倒入肉馅炒开,加郫县豆瓣炒一分钟,最后加豆皮腐竹入味(也可以加别的喜欢的菜)
爱心炸酱面的做法图解4

步骤4

最后煮面,这时候可以切下黄瓜切丝,北方人喜欢加点葱丝。
爱心炸酱面的做法图解5

步骤5

面煮好凉水过一下更加劲道,放入碗中,倒入适量炸酱,黄瓜丝和葱丝就好了~yoooooo

爱心炸酱面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:41:29