榴莲披萨
19X24烤盘一个
榴莲披萨的做法
步骤1
面粉与盐糖混合均匀，酵母与温水融化后和面粉揉至扩展状态（不需要完全扩展)，揉好后放入事先涂过玉米油的盆中，盖上湿布发至两倍大。
步骤2
等待发面的时候先把榴莲肉按压成泥备用。步骤3
马苏里拉擦成粗丝，也可用买来就是丝的。
步骤4
烤盘尽量多抹些油。面团发好后，双手涂玉米油，将面团移到烤盘上。步骤5
用手跟手掌把面团抻成长方形，保持同样的厚度，面饼要薄一些，不能太厚
步骤6
用叉子在表面扎出很多气孔，避免里面空气太多烤的时候膨胀，也是为了让饼底更透气不会太湿。
步骤7
烤箱预热200度，上下火开，放在烤箱中层，把饼底放入烤箱中烤三五分钟定型。步骤8
然后取出，在上面先铺一层薄薄的奶油奶酪（热铺，凉铺都可以）。
步骤9
然后均匀的铺上榴莲泥。之后后在表面再铺一层马苏里拉芝士即可。
步骤10
表面淋上少许玉米油 放入预热200度的烤箱，中层烤20到25分钟至芝士变黄，就可出炉。榴莲披萨的烹饪技巧
烤好后趁热吃最好吃，榴莲果肉、马苏里拉奶酪都可以根据自己喜好进行调整；