草头饼
草头饼的做法
步骤1
首先把草头洗干净 剁碎 用手把水分挤干 其他工具也可以 然后倒入适量的盐翻伴均匀 放在一边备用步骤2
糯米粉和澄粉混合均匀 中间掏个坑 倒上植物油 准备好适量的沸水步骤3
沸水倒入坑里面 慢慢的用刮板一类的工具把沸水和面粉混合在一起 不然会烫到手 加水一次不要太多 差不多没有太多粉就可以步骤4
加入放在一旁的草头 揉在一起 感觉均匀就可以了
步骤5
然后把揉好的草头饼胚 一个一个的下剂子 揉圆按成厚薄均匀的饼状
步骤6
可以直接用平底锅放油煎熟 也可以放入蒸笼蒸8分钟后再用平底锅煎 就可以开吃啦草头饼的烹饪技巧
做草头饼一定要揉好面团 草头一定要把水弄干 我第一次发菜谱 有什么不懂得可以问我 2785922945 是一个在校的面点师