诗文 | 粉蒸娃娃菜 |
释义 |
粉蒸娃娃菜粉蒸娃娃菜的做法步骤1 将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒香葱切碎 。步骤2 锅内放油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,鸡精煮开。制好的蒜蓉酱汁盛出备用 。步骤3 在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜 ,将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上 。步骤4 锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可 。粉蒸娃娃菜的烹饪技巧 |
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