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诗文 粉蒸娃娃菜
释义

粉蒸娃娃菜

粉蒸娃娃菜的用料

娃娃菜 1棵 粉丝 1把
大蒜 1棵 小葱 1棵
小红椒 2个

粉蒸娃娃菜的做法

步骤1

将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒香葱切碎 。

步骤2

锅内放油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,鸡精煮开。制好的蒜蓉酱汁盛出备用 。

步骤3

在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜 ,将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上 。

步骤4

锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可 。

粉蒸娃娃菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:15:13