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诗文 奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry
释义

奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry

牛肉盒子在我的老家是寻常食物,街头巷尾的早餐摊上都能看到,可惜出来以后再难吃到,又不像是其他食品,能捎能带的,思念之情简直无法可解。馋嘴如我只有亲自动手,一如儿时的味道,口水滴答流!

奇香牛肉盒子的用料

牛肉馅儿 250g 红薯粉条 250g
小麦面粉 适量 大葱 一棵
料酒 适量 生抽 适量
盐 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 姜汁 适量
香油 适量 五香粉 适量

奇香牛肉盒子的做法

奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry的做法图解1

步骤1

小麦面粉加入适量酵母,加水揉成面团,醒一个小时
奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry的做法图解2

步骤2

粉条煮熟
奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry的做法图解3

步骤3

捞出凉水里冰一下控干剁碎(不用太碎,保留口感)
奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry的做法图解4

步骤4

牛肉馅加葱花,加料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、五香粉和粉条拌匀
奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry的做法图解5

步骤5

还要加些香油,朝一个方向打匀。
奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry的做法图解6

步骤6

发好的面团再揉一揉,揪小剂子,拿擀面杖擀成面皮。
奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry的做法图解7

步骤7

里面包上馅料,封口,用手轻轻拍扁,用擀面杖轻轻擀开,注意不要擀破了。
奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry的做法图解8

步骤8

平底锅加油,待油六七成热,放入面饼中小火煎炸至金黄。
奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry的做法图解9

步骤9

捞出放厨房用纸上面控控油。
奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry的做法图解10

步骤10

切开吃吧,完全抵挡不了这个香味,好吃到cry!
奇香牛肉盒子:美味记忆,好吃到cry的做法图解11

步骤11

部分调料瓶子和个影

奇香牛肉盒子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:54:41