嫩嫩滑滑的咖啡牛奶布丁
如果打开了一盒200ml的淡奶油，一半做了北海道吐司，还剩下一半不知道做什么的话，那就试试这个咖啡牛奶布丁吧，嫩滑的口感，会让你一口一口停不下来。
咖啡牛奶布丁的做法
步骤1
先用50g常温牛奶浸泡吉利丁粉，泡至膨胀。
步骤2
余下的200g牛奶加淡奶油隔水小火加热，放入糖，搅拌溶化，倒入咖啡粉，也搅拌溶化。
步骤3
关火，稍晾一下，倒入提前泡发好的吉利丁粉，搅拌至完全和牛奶液融合，晾至温热后倒入小杯中，晾凉加盖，放入冰箱冷藏至凝固即可。（我晚上做的，所以冷藏了一夜）
步骤4
可以享用啦！和奥利奥很配哦！
步骤5
口感嫩滑，越到布丁下面越好吃。咖啡牛奶布丁的烹饪技巧
咖啡我用的是二合一不含糖的白咖啡，一袋25g。