| 诗文 | 红烧茄子 | 
| 释义 | 红烧茄子茄子含有营养的维生素,经常吃可以防止高血压,促进伤口愈合的功效 红烧茄子的做法  步骤1备好所需材料,酱油,淀粉,白糖,鸡精,加少许水溶解,茄子削皮切滚刀块,用盐巴腌制5分钟,清洗干净,然后放点干淀粉拌均匀   步骤2锅里放少许油炸一下茄子   步骤3锅里留点油放入蒜末和番茄酱爆香   步骤4倒入炸好的茄子翻炒   步骤5然后倒入调好的酱汁翻炒上色   步骤6放入青椒,和葱花出锅就可以了   步骤7好吃的红烧茄子就做好了,喜欢吃茄子的可以试做一下,味道真的很好吃哦! 红烧茄子的烹饪技巧 | 
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