网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 ☆★蓝冰滢的厨房汇——可爱的消食法宝 雪球山楂 ☆★
释义

☆★蓝冰滢的厨房汇——可爱的消食法宝 雪球山楂 ☆★


最近的吃的真心不少~下巴上长了个巨大的痘痘,一年不长几个痘痘的我,对这个痘痘真的是束手无策~ 给吉林卫视录了个教做雪球山楂的节目,正好也自己做了在博客里八卦下~ 简单又好吃,而且很消食~12月会在电视里播出,如果没学会的亲,记得来博客看看喏~ 北京今年的秋天特别长,各种暖和,不冷,但是我还是比一般人早的进入的冬天,每天就想吃些火锅啊,烧烤啊,这样暖和的东西。吃山楂消食成了我很关键的一个饭后零食。。。。 老妈熬着各种山楂酱,抹面包,配馒头片~各种吃,但是吃多了一个味道肯定会烦,炒个雪球山楂吧~简单又能换个味道~ 可爱的11月~水逆过去了,各种转机~小蓝子要加油~幸福在召唤呢~ 如果一定要给我的生活下一个定义,大概是摔倒后不要哭,爬起来带着伤痛继续往前走吧。我强大的自愈能力有时候自己都很佩服自己。神经大条有时候是一种美德~

雪球山楂的用料

山楂 300g 冰糖 60g
砂糖 60g 水 30g
白醋 5ml

雪球山楂的做法

☆★蓝冰滢的厨房汇——可爱的消食法宝 雪球山楂 ☆★  的做法图解1

步骤1

山楂洗干净去核儿备用(网上什么用吸管去山楂核的做法真心不好用,踏实用刀子挖吧)
☆★蓝冰滢的厨房汇——可爱的消食法宝 雪球山楂 ☆★  的做法图解2

步骤2

锅烧热,加入冰糖和水,小火熬到冰糖融化加入砂糖,中火一边熬一边搅拌

步骤3

当水糖溶液里的水基本熬干,糖开始翻小泡泡的时候,加入白醋,关火

步骤4

关火加入山楂。翻炒到看到糖液冷却变成白霜把山楂包裹好为止

雪球山楂的烹饪技巧

小贴士: 1,加白醋是为了让糖更容易结晶,就算糖稍微炒过了也不担心不是白色 2.糖一定不要炒过了,不够火候都ok,过了就变成拔丝了哦~翻砂的瞬间很短暂,注意观察 3,一定要关火倒入山楂,不然继续加入糖会过火,山楂也会被炒烂

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:07:07