糖醋罗氏虾
在家得时候喊它大头虾，长大了去菜市场大家喊他螺丝虾，回来百度了下才知道叫罗氏虾，最爱它了，壳薄肉多
糖醋罗氏虾的做法
步骤1
先将虾毛剪掉，不费功夫得步骤2
在碗里调汁儿，一小勺醋，两勺生抽，糖，再加水，调成吃饭那么大碗得五分之四
步骤3
在锅里加油，微热后加入姜和辣椒，炝锅，倒入虾，翻炒几下，倒入一点料酒，再翻炒几下，倒入刚刚调好得汁儿，盖上锅盖，闷七八分钟，留点汤汁儿沾虾有味儿。