营养美味【虾米鲜肉馄饨】
早上，趁着猪贩子刚拿来的新鲜猪肉，切上上好的一块，肥瘦相间，再配上虾米，剁成肉馅，包成云吞，简单方便，营养美味。少年儿童时期是生长发育的重要阶段，机体的各个组织都在迅速增长，特别是骨骼的生长更为迅速，这时尤其需要钙质。
这些钙质完全来自食物，若饮食中缺钙，机体又同时缺乏维生素D，儿童就会出现钙化不全的症状，如鸡胸、X型腿，以及身体软弱，发育停滞等现象，所以应多给少年儿童食用牛奶、奶制品、大白菜、虾皮、蛋等含钙丰富的食品，其中以虾皮含钙量最为丰富，食用最方便
虾米鲜肉馄饨的做法
步骤1
猪肉加少许盐巴剁碎，虾米用清水过滤后一并加入剁碎
步骤2
剁好的肉馅加入几滴酱油调味，不要太多
步骤3
取一张馄饨皮，加入肉馅，按自己喜好包好即可
步骤4
包好的馄饨，薄薄的馄饨皮，半斤就包了好大一盘
步骤5
葱花洗净切碎，放入碗中，加入紫菜
步骤6
锅里烧水，等水沸腾后放入馄饨，加入盐巴和油，煮3、4分钟即可