【家的味道】滋补养生龙骨汤
很久没有煲汤了。前几天在豆果优食汇里买了汤家 松茸杂菌滋生汤料。看着还不错。于是萌生出今天想煲汤的节奏。在外面喝过了无数次各家的煲汤，却还是喝不出家的味道。少了什么？也许正是外面煲汤的手法多出了一股商业的味道。所以我们越来越开始怀念家里的味道
龙骨汤的做法
步骤1
汤家的材料包装很用心。一包包隔开密封。
步骤2
用淘米水浸泡1小时。放几滴醋。
步骤3
龙骨放开水里飞一下。嘻嘻就是放开水里滚一下哈。
步骤4
杂菌用清水洗净。反复挤压。洗净。步骤5
这里忘拍照了。洗净后。猴头菇撕碎和其他材料一起放入煲锅。加入2-3升的水。我用的煲汤锅。所以水份不会流失。如果大家用的在火上煲的话。水最好3升。大火煮滚转小火煲2小时即可。
步骤6
起锅啦～厨房里阵阵香气扑鼻～龙骨汤的烹饪技巧
煲汤的材料超市也有的卖。很不错。我这次买的里面有橙皮。红枣5粒。猴头菇2个。姬松茸1个。花菇少许。草菇少许。黑木耳少许。