芸豆焖面

步骤1

芸豆掰成段 五花肉切丝用盐和料酒腌制 香菇切丝备用

步骤2

锅中倒入少许油 然后放入五花肉和八角煸炒出油 再放入芸豆翻炒至翠绿色后 放入香菇翻炒均匀 加入盐 酱油 料酒 然后加入与菜持平的热水 中火继续煮制大约15分钟

步骤3

用蒜末 米醋 白糖 酱油 十三香 香油调成碗汁备用 芸豆煮制中火煮制15分钟后 加入面条继续焖制大约10分钟

步骤4

面条焖制十分钟后 进行搅拌吸收水分 然后淋入料汁 加少许老抽上色 大火炒制出干香即可出锅