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诗文 培根披萨
释义

培根披萨

做了面包就想着晚餐吃个披萨吧,看看冰箱里有做完培根面包的培根,甜椒、秋葵,去菜场买了几个蘑菇就开工咯

培根披萨的用料

高筋粉 150g 奶粉 30g
低筋粉 20g 牛奶 120ml
糖 10g 酵母粉 2g
培根 6片 芝士 200g
黄甜椒 1个 绿甜椒 1个
蘑菇 8个 秋葵 4条
披萨酱 若干

培根披萨的做法

培根披萨的做法图解1

步骤1

高筋粉、低粉、奶粉、酵母粉混合后慢慢加牛奶,看到粉团雪花状就不要再加进去了,慢慢揉到光滑再继续揉10分钟,蔬菜切好备用,
培根披萨的做法图解2

步骤2

揉好的面团进行发酵到2倍大,培根、芝士解冻
培根披萨的做法图解3

步骤3

发好的面团擀圆放入抹过油的披萨盘(8寸)里,用叉在面饼上扎些洞,抹上披萨酱或番茄酱,铺上些芝士,再把培根铺上
培根披萨的做法图解4

步骤4

再继续铺上蔬菜和一些芝士(两次用量为准备的芝士的一半。同时烤箱200度预热
培根披萨的做法图解5

步骤5

预热烤箱5-9分钟后放入披萨,200度15-18分钟,看上面的蔬菜有开始缩水就应该是熟了,然后取出放上剩下的芝士5-8分钟。
培根披萨的做法图解6

步骤6

配上芝士粉和黑胡椒,美美开吃

培根披萨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:12:52