诗文 | 剁椒菜花 |
释义 |
剁椒菜花剁椒菜花,酸辣爽口,其汤汁拌饭更美味。而关于剁椒,自制剁椒比超市卖的好吃多了,酸酸辣辣脆脆的,超下饭的~ 剁椒菜花的做法步骤1 大蒜切片,和4汤勺剁椒同放在一个小碗里,搅拌均匀,让剁椒里面水腌大蒜片5分钟;步骤2 菜花切小洗净,装盘备用,香葱切成葱花备用;步骤3 起锅放适量菜籽油,油热倒菜花,快速翻炒,以免菜花被炒焦;步骤4 菜花炒至7分熟,把小碗里的剁椒和蒜片全部倒进锅里,大火继续翻炒;步骤5 炒至菜花熟了,试试咸淡,调好咸淡,盛盘装出,撒上香葱葱花即可。剁椒菜花的烹饪技巧 |
随便看 |
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