泡剁椒河粉

泡剁椒河粉的用料

步骤1

将姜和蒜切成颗粒，小葱切成小段葱花，待用

步骤2

豆芽洗净待用

步骤3

可加嫩肉粉少许，也可不加看个人爱好

步骤4

将鸡蛋打入碗中，并将蛋清蛋黄搅拌均匀

步骤5

舀出泡剁椒待用

步骤6

烧油煎鸡蛋，如图后捞出备用，油留在锅里

步骤7

用煎鸡蛋剩下的油，放入花椒、姜蒜粒爆香后，依次加入肉末、豆芽、泡剁椒、米粉翻炒熟后加入鸡蛋翻炒均匀最后加入葱花。大功告成可以出锅了！

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