夏日最爱の小清新牛油果虾仁汉堡

大家有没有觉得一进入夏日就会有种食欲不佳，对大鱼大肉越来越不感兴趣的节奏，总是亲睐于一些清淡的食材。最近很是爱虾~所以做得料理都跟它有关！虾的口感大家自然了解，热量也比较低，So...今天呢，就来一个虾仁汉堡吧~~

牛油果虾仁汉堡的用料

面包 6个

生菜 2棵

番茄 3个

牛油果 2个

罗勒叶 4片

基围虾（煮熟去壳后为400g）

蛋黄酱 60g

酸奶油 30g

第戎芥末 10g

柠檬汁 5g

新鲜莳萝 15g

新鲜小葱 15g

黄瓜 2根（小）

牛油果虾仁汉堡的做法

步骤1

在菜园里新鲜采摘的蔬菜呢，看起来好新鲜无农药有木有

步骤2

材料全家福，茄子～

步骤3

基围虾煮熟去壳和虾线切成小丁待用

步骤4

把虾盛入一个容器，将蛋黄酱、酸奶油、柠檬汁和芥末一同放入碗内

步骤5

香葱和莳萝切碎（不喜欢的同学可以不要啦）

步骤6

把莳萝和香葱加入到碗中

步骤7

用勺子拌匀

步骤8

黄瓜切丁

步骤9

加入到碗内继续拌匀

步骤10

虾仁馅料准备完毕～

步骤11

开始有趣的制作汉堡部分前，面包对半剖开，生菜片洗净，番茄洗净切片，牛油果用西餐刀划一圈，然后轻轻拧开，把刀切在果核上，一提就去核了，用勺子沿边挖出果肉切片，罗勒洗净

步骤12

小清新的汉堡看起来好有食欲～

步骤13

开动啦