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诗文 苏式鲜肉月饼
释义

苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼的用料

水油皮 中筋面粉 150g
猪油 60g 糖 25g
水 42g 酥油皮
中筋面粉 100g 猪油 50g
鲜猪肉馅 蛋黄液
黑芝麻

苏式鲜肉月饼的做法

苏式鲜肉月饼的做法图解1

步骤1

水油皮材料混合均匀,分成九份
苏式鲜肉月饼的做法图解2

步骤2

酥油皮材料混合均匀,分成九份
苏式鲜肉月饼的做法图解3

步骤3

一份水油皮包一份酥油皮
苏式鲜肉月饼的做法图解4

步骤4

擀成长舌状
苏式鲜肉月饼的做法图解5

步骤5

卷起
苏式鲜肉月饼的做法图解6

步骤6

重复3~5
苏式鲜肉月饼的做法图解7

步骤7

擀成薄片,包肉馅
苏式鲜肉月饼的做法图解8

步骤8

涂上蛋液,洒上黑芝麻入预热好的烤箱200度20~25分钟

苏式鲜肉月饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:27:10