柔软无比 奶香四溢的牛奶面包
坂本利佳的牛奶面包。超好吃超好吃。
柔软到拿在手里都不敢用力。第二天打开面包袋。香味刹那间就扑鼻而来
那天群里大家一起做牛奶包。我还扬言要把牛奶包剪的看见脊椎骨。结果还是下手轻了
别说脊椎骨了。我剪的连肠子都看不见
牛奶面包的做法
步骤1
除黄油外所有材料混合。揉成光滑的面团后。加入黄油揉至扩展阶段。开始一次发酵 2.一次发酵至两倍大后。取出。分割约50G一个面团。滚圆松弛15分钟
步骤2
整形成橄榄型。放入烤盘开始二次发酵。 二次发酵至两倍大后。表面刷牛奶或者喷水。给面包剪口。
步骤3
将剪口好的面包放入预热至180°的烤箱。烘烤约12分钟。至面包上色均匀。取出放凉
步骤4
撰写制作步骤