贝壳面
没有工具做螺丝面，只好自创贝壳面了！味道帮帮哒～当然所有的食材吃了面也可以换成别的，不过花菇加上去比较香
贝壳面的做法
步骤1
面粉加水揉合成这个样子。
步骤2
面团分两块，糅合，粘手的话可以在沾上加些面粉
步骤3
把面团揉成大拇指粗的长条，然后切成大拇指盖这么小的块
步骤4
在大拇指肚上粘些面粉，然后拿出一小块切好的面团，压着边边像上搓，然后就会发现变成了中间凹两边凸像贝壳一下的面皮
步骤5
水烧开在里面煮三分钟左右，然后捞出来用凉水过一下。不然很容易粘在一起
步骤6
把肉切丝，放入料酒去腥，生抽上色，生粉搅拌。
步骤7
胡萝卜，青菜，花菇，木耳切丝。
步骤8
先炒肉差不多熟的时候把其他材料放进去翻炒。加一点点盐。
步骤9
倒入刚才煮面皮的面汤进去。
步骤10
丢入刚才捞出来的面皮再煮四分钟左右，或者你的面皮太厚可以多煮会。
步骤11
当当当当～好咯，想吃辣可以再加一点老干妈的～贝壳面的烹饪技巧
面粉揉合成平时包饺子的面团的感觉就可以了，切记要用凉水不要温水。