诗文 | 韭菜海米盒 |
释义 |
韭菜海米盒冰箱里的海米买了好长时间了,正好别人给了一把韭菜,就产生了这个韭菜海米盒子。为此老公还说我,炒着吃就行了呗,非得这么麻烦,被我反驳说又不是只为了吃饱! 韭菜海米盒的做法步骤1 取适量面粉(够家人吃就可以了,具体没称),加温水搅成絮状,步骤2 揉成面团,开始面团不光滑不要紧,醒一段时间,再揉一次,面团就滋润了。步骤3 面团醒的时候,将韭菜摘洗干净,晾干。步骤4 将木耳、海米泡发。步骤5 炒鸡蛋。炒的时候多放些油,将鸡蛋直接打到锅里,迅速翻炒,这样就省去了后期再将鸡蛋切碎的麻烦。步骤6 韭菜切碎,将泡发好的海米、木耳切碎,加入鸡蛋。步骤7 加入适量的油,这里油可以少加,炒鸡蛋的时候油加的比较多,拌匀,加入适量盐调味。步骤8 将醒好的面分成大小合适的剂子。步骤9 擀成薄薄的饼步骤10 饼铛倒入少量油,将盒子放入,选择相应的功能键,盖盖。步骤11 等到饼铛提示,反面再煎一个程序步骤12 好吃的盒子就出锅了。韭菜海米盒的烹饪技巧韭菜本身就很提味,所以我什么调味料都没加,只有盐。 |
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