健康无油——全麦可可葡萄干欧包（免揉）
周末准备在家烘焙，可主材料只有高粉和全麦粉，那就做面包吧！懒菇凉的免揉版可可欧包，口感还不错！有兴趣的小伙伴可以试试哦！^_^
全麦可可葡萄干欧包的做法
步骤1
准备好所有的食材！
步骤2
葡萄干可以先用朗姆酒浸泡，当然，不泡也OK啦！将除葡萄干以外的所有材料混合揉成光滑面团！
步骤3
室温发酵至2倍大
步骤4
面团排气后加入浸泡好的葡萄干，揉搓均匀。
步骤5
揉好的面团整形后二次发酵
步骤6
发酵至2倍大
步骤7
用刀片在面团表层快速划割，喷水后撒上干粉（好吧，我粉撒多了…）
步骤8
烤箱预热后，200度烤制30分钟
步骤9
当当当当！香喷喷的欧包出炉啦！