提拉米苏
七夕女朋友给女盆友个惊喜，从来不做饭的给她做了个甜品
提拉米苏的做法
步骤1
将鸡蛋用打蛋机打散步骤2
牛奶和糖放入锅中煮开即可步骤3
将煮开的牛奶缓慢倒入鸡蛋黄中，边倒边搅拌步骤4
吉利丁片用冷水泡软，然后隔水化开
步骤5
将吉利丁片倒入鸡蛋黄中打发至变白，不烫，大约5到10分钟步骤6
将马斯卡彭稍微搅拌下，倒入打发的鸡蛋中，嫌麻烦可以稍微用打蛋机搅拌下步骤7
打发淡奶油，打发到出现纹路即可
步骤8
将混合的鸡蛋糊和淡奶油混合，可以先将一半鸡蛋糊倒入淡奶油混合均匀，然后再将另一半倒入步骤9
咖啡粉倒入咖啡酒中，将手指饼在里面滚一圈步骤10
在6寸模具里铺一层手指饼，倒一层慕斯糊，以此类推，看个人喜好
步骤11
放入冰箱冷藏一晚上，第二天起来撒上可可粉，用糖粉做装饰就完成了
步骤12
糖粉不是防潮的，已经化了，里的要买防潮的，因为我用了慕斯圈，漏掉了点慕斯糊，所以不够了，那6寸活底模具就不会漏，脱模前记得用电吹风边上吹一下，不会粘住