西红柿鸡蛋挂面

西红柿鸡蛋挂面的用料

步骤1

做法：1、将西红柿洗净，切小块备用。

步骤2

2、将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。

步骤3

3、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。

步骤4

4、待面快煮熟时，打入鸡蛋。

步骤5

5、加入盐、味精、葱花，香菜，盛碗即食。

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