【私房草莓酱】

草莓季多熬些草莓酱是极好的，搁在冰箱里保存，时而抹抹面包，时而做蛋糕卷，时而冲水成草莓饮料都是非常美味的享受！

草莓酱的用料

草莓 400g

冰糖 150g

步骤1

草莓去蒂用盐水浸泡半小时以上

步骤2

切成小块状

步骤3

用料理机打成泥，多打一会将籽也打碎口感会更好，这样更适合抹面包，做蛋糕卷等等。

步骤4

倒入小锅中加入冰箱煮开后用小火熬煮至糊状即可，中途要经常搅拌翻动一下。

步骤5

熬煮成这样糊状即好

步骤6

成品图

步骤7

这是用温水兑冲的草莓果汁喔，酸酸甜甜的非常开胃，小宝宝们超级喜欢喔！

份量不是太多就手工熬煮了，用电磁炉火锅档一档小火熬煮不会糊锅喔，整个过程需1小时以上。

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