蒜茄子
东北人比较喜爱的一道菜
蒜茄子的做法
步骤1
小茄子蒸熟，稍微晾凉，撕成条，待用
步骤2
加入葱花，蒜泥，香菜末，盐，味精，熟油，喜欢吃辣的伙伴们也可放入小川椒，我放的是辣椒油，拌匀即可食用
步骤3
拌好了，看上去吃相一般，但味道绝对美味！