自制苹果酱
由于家里苹果还有不少，不好保存，就想起来做点苹果酱，早餐配面包吃。略微有点费时间，但是味道很棒的！你也可以动动手。
自制苹果酱的做法
步骤1
把苹果洗干净后切成小碎丁。放入锅中。
步骤2
加入水（沒过苹果）和冰糖。开大火煮。
步骤3
大火烧开后加入半个柠檬丁。根据跟人喜好切大小，建议切成小丁。步骤4
大火烧开后10分钟，转小火慢炖。中间用铲子搅拌一下。
步骤5
大概煮40分钟后苹果变色切变软有糊状物出现，用铲子边碾碎边搅拌。
步骤6
大概熬两个小时左右，直到锅里几乎没有水分，颜色变深，出锅即可。自制苹果酱的烹饪技巧
后期如果觉得水分要熬完了苹果并没有成酱可再加水，小火慢慢熬制。