简单版椒盐虾
今天妈妈买回好多基围虾正愁怎么做，于是我抢过来来了个无面包糠无海盐版椒盐虾。比饭店的味道还好吃
简单版椒盐虾的做法
步骤1
去虾线，去头，剪开背部。。画面太过血腥，插入打码画面。。。。。
步骤2
大蒜切成小碎碎，越细越好。生姜切片。放入盆中，再加入适量的辣椒粉，料酒，盐。我的用量是两勺盐三勺料酒。静静腌制一个小时。。。。
步骤3
一小时终于达到。。洗干净腌制的配料，沥干水分。
步骤4
虾子只要不滴水就可以进行“裹粉”步骤啦
步骤5
“裹粉”时，尽量裹匀，让虾子的每个地方都粘上生粉，这样的虾口感更好
步骤6
起锅倒入适量的油，待油滚后转小火炸虾。这里说明一下，油不用太多，一个浪费二个不健康。分批炸虾，待虾子由白色变成鲜红色，并伴有香味时捞出。（虾子记得要翻边
步骤7
炸好后冷却一会。。
步骤8
虾子冷却的同时，将辣椒粉，孜然放入打汁机打成粉末待用。
步骤9
将锅洗净，小火下入炸好的虾，倒入粉末翻炒。。记得一定是小火
步骤10
切少许葱末装盘。收工！