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诗文 鸡蛋饼
释义

鸡蛋饼

没有难度,早餐好选择。据说多余的饼可以冻起来慢慢吃。最麻烦的步骤就是洗料理机=_=

鸡蛋饼的用料

黄油小盒 10g 普通或高筋面粉 100g以内
水 略多于粉 鸡蛋 一个

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

料理机打散。糊糊介于很糊和很稀直接。不过其实怎么样都可以做成蛋饼的。
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

冷锅平底,下一点糊,翻转锅让糊摊开成薄薄一层。小火一直等,等到糊不沾锅底,再翻一面。重点是冷锅摊糊和小火慢煎,急不得!
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

其实我也没做好看,不过好吃的。
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

可以包陷,啥都可以。

鸡蛋饼的烹饪技巧

也可以加香蕉,煮过的南瓜一起滚。最重要的是不能太稀(面粉要适量),否则做的会很湿。还有就是不能急!小火小小火等着,好了一面再翻面稍微火下就行了,不然就焦了。

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:42:37