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诗文 菠萝Q滑果酱
释义

菠萝Q滑果酱

不知不觉中,到了吃菠萝的季节了,单单切块吃有什么趣味,帮菠萝变身吧!让菠萝的清香滋润你的味蕾!

菠萝果酱的用料

菠萝 2个 细砂糖 250g
绵白糖 120g 冰糖 100g
柠檬 1个

菠萝果酱的做法

菠萝Q滑果酱的做法图解1

步骤1

准备好材料,我选的是超大菠萝!
菠萝Q滑果酱的做法图解2

步骤2

将菠萝去心削成小块
菠萝Q滑果酱的做法图解3

步骤3

放入手动料理机,尽量不要用电动料理机,打得太碎了不好吃~
菠萝Q滑果酱的做法图解4

步骤4

搅成这样,有小小的颗粒在里面!
菠萝Q滑果酱的做法图解5

步骤5

将菠萝碎放入锅中,撒上白砂糖,搅拌~
菠萝Q滑果酱的做法图解6

步骤6

大火煮开
菠萝Q滑果酱的做法图解7

步骤7

小火煮至粘稠,大概需要四十分钟!加入柠檬汁,再煮十分钟~
菠萝Q滑果酱的做法图解8

步骤8

趁热装入玻璃瓶,装至八九分满,倒置,室温冷却。做得好的话可以储存三四个月哦!
菠萝Q滑果酱的做法图解9

步骤9

一部分放在保鲜盒里,现在就吃!

菠萝果酱的烹饪技巧

菠萝不要切太碎,颗粒的口感才最佳!

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更新时间:2025/3/13 16:37:06