耗油油菜
耗油油菜的做法
步骤1
小油菜择干净，掰成一片片叶子，放清水中洗净
步骤2
油菜放入开水锅中焯熟，出锅、摆盘，尽量控干水
步骤3
取大葱一小段，切成葱花备用
步骤4
起锅热油，放入葱花爆香
步骤5
锅中倒入适量耗油，翻炒片刻，将耗油和葱花的香味混合
步骤6
关火，将耗油均匀地盖在早已焯好备用的油菜上，即可享用