草莓蛋挞
刚买的蛋挞皮到了，正好试试口感，时间还得再自己研究研究掌握自己烤箱烤蛋挞的脾气。
草莓蛋挞的做法
步骤1
材料准备齐
步骤2
淡奶油混合牛奶用奶锅加热至微沸状态，加入糖搅拌后晾凉备用。加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀至无颗粒状
步骤3
为了口感更细腻些，用筛子过滤蛋挞糊之后倒入蛋挞皮8分满（注意在到之前提前预热烤箱，别让蛋挞糊液体沁入蛋挞皮中影响口感）
步骤4
烤箱200度上下火预热，放入蛋挞烤制25分钟（也可以用曲线烤制法，即先200度放在上层烤10分钟，之后放入倒数第二层170度上下火烤制15分钟）
步骤5
蛋挞晾凉后，草莓芒果切丁放入蛋挞上点缀