| 诗文 | 芽菜炒杏鲍菇 | 
| 释义 | 芽菜炒杏鲍菇
                                                 芽菜炒杏鲍菇的做法  步骤1芽菜备好;如果觉得芽菜比较咸,可以先用清水浸泡下;   步骤2杏鲍菇洗净后,切丁;   步骤3锅置火上,烧热后,倒入适量油烧热;油锅烧热后,用干辣椒段、花椒炝锅;   步骤4将芽菜放进锅里,翻炒出香味;   步骤5放入杏鲍菇下锅翻炒;   步骤6杏鲍菇炒熟后,调入适量盐(芽菜有咸味,盐要少放,或者不放);   步骤7调入适量鸡精;翻炒均匀,关火;装盘即可; 芽菜炒杏鲍菇的烹饪技巧1、如果觉得芽菜比较咸,可以先用清水浸泡下; 2、芽菜有咸味,盐要少放,或者不放; | 
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