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诗文 炒土豆不烂子
释义

炒土豆不烂子

我是山西人,最喜欢吃炒不烂子,这是我记忆中妈妈的味道。现在结婚了,不会每天吃到了,自己尝试着做一下。

炒土豆不烂子的用料

土豆 两颗 适量面粉

炒土豆不烂子的做法

炒土豆不烂子的做法图解1

步骤1

土豆洗净,用擦子擦成丝,我用的粗口的。把水分略干,撒上面粉(分几次撒,不要让面粉疙瘩了)。
炒土豆不烂子的做法图解2

步骤2

第二部,上锅蒸十五分钟。出锅以后用筷子一层层剥开,不要让它粘在一起。
炒土豆不烂子的做法图解3

步骤3

锅内倒油,放入葱姜,不烂子炒出,装盘。完成

炒土豆不烂子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:12:01