肉酿面筋
肉酿面筋的做法
步骤1
食材：肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒。
步骤2
拌匀，顺一个方向上劲加三次水，(每次少点)
步骤3
面筋用小剪刀剪开。
步骤4
把肉末塞紧。
步骤5
己酿好面筋。
步骤6
面筋直接放锅里加一碗水，加少量老抽。
步骤7
烧滚后加白糖，继续烧，直到收汁，好吃了，红烧面筋是我的最爱