诗文 | 芒果酸奶迷你小冰棒 |
释义 |
芒果酸奶迷你小冰棒
芒果酸奶迷你小冰棒的做法步骤1 取成熟芒果一个,用水冲洗干净,用水果刀从芒果的三分之一处切成三份,在芒果块中划出小丁状,不要太用力,别把芒果皮划破了,也要小心手,拿着两端芒果皮向外翻,就可以将肉丁翻出来步骤2 用水果刀将果肉丁轻轻取出放入到料理机中,连其余果肉边角料和适量蜂蜜一起加入,如果你用的芒果还不是很熟很甜,根据自己喜欢的口味适当加入蜂蜜或糖来调节,搅成细腻的芒果泥步骤3 将搅打好的芒果泥勺入一次性小纸杯中,大概1/2左右的位置即可步骤4 再勺入浓稠型酸奶覆盖于芒果泥上步骤5 用筷子轻轻搅拌一下,让芒果泥与酸奶稍微混合,取较硬的小圆吸管剪成三段,依次插入纸杯中央,入冰箱冷冻至凝固成型,取出时用剪刀剪一下纸杯边,撕开即可芒果酸奶迷你小冰棒的烹饪技巧(如果有冰棒棍,建议用,因为吸管吸潮后会变得较软,拿时不太方便) 这个配方超级无敌简单,由于没有加入淡奶油的打发 也没有通过冰淇淋机的搅拌,会有冰碴是正常 但芒果的香甜和酸奶的浓郁 绝对不逊色 |
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