蒜茄子
蒜茄子的做法
步骤1
把大蒜处理好
步骤2
剁碎
步骤3
捣烂
步骤4
加香菜多放盐
步骤5
蒸熟的茄子，一面切开，加入拌好的大蒜
步骤6
茄子都抹上盐，必须盐多，因为是咸菜，才不会坏蒜茄子的烹饪技巧
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