诗文 | 凉拌冰镇鸡爪 |
释义 |
凉拌冰镇鸡爪很简单的凉拌冰镇鸡爪 材料也很普遍 夏天吃再合适不过了 是非常不错的下酒菜哦 干杯 凉拌冰镇鸡爪的做法步骤1 鸡爪清水洗净 剪去指甲步骤2 剁成小块步骤3 先下第一次水 水开就捞出洗净步骤4 鸡爪凉水下锅 第二次下水 水开后 煮出血水后再煮3-5分钟步骤5 冲掉血沫步骤6 在自来水下把鸡爪洗干净 一定要洗干净哦 会影响后面成品的美观的步骤7 洗干净后放在塑料袋里 放冰箱冷藏1-2小时 让鸡爪变的脆脆的步骤8 空下来的时候把蒜切碎 姜切丝步骤9 小尖椒切碎步骤10 鸡爪冰镇好后取出 加入蒜 姜 红椒 盐(少许 要加生抽的)糖一小勺 生抽(我放的量是只要鸡爪能拌均匀就可以)醋按自己口味加 我喜欢吃酸点的步骤11 搅拌均匀 放进冰箱冷藏 期间过半个小时拿出来一次 冷藏3小时步骤12 3小时已经很入味了 我搅拌一次偷一点吃吃 哈哈 冰冰的 脆脆的 很有嚼劲哦凉拌冰镇鸡爪的烹饪技巧 |
随便看 |
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