韭菜鸡蛋烙盒子
这个馅料又被称为是三鲜馅！也是烙盒子里最经典的馅料搭配啦
韭菜鸡蛋烙盒子的做法
步骤1
用80度水将面粉搅拌成块。
步骤2
揉成面团包上保鲜膜松弛1小时。
步骤3
韭菜洗净切丁。
步骤4
虾皮用热油锅爆香。
步骤5
锅中倒入油烧到很热冒烟。
步骤6
倒入鸡蛋。
步骤7
一边翻炒鸡蛋一边压碎鸡蛋。
步骤8
将炒好的虾皮和鸡蛋和韭菜倒在一起加入盐、油顺时针搅拌均匀。
步骤9
这样三鲜馅料就做好啦！
步骤10
将面团等分成差不多60的剂子。
步骤11
将剂子擀薄，在一半处撒上馅料。
步骤12
将面饼对合，用碗沿亚掉多余的边角。用平底锅两面烙至金黄色即可。韭菜鸡蛋烙盒子的烹饪技巧
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