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诗文 蜜汁叉烧
释义

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的用料

梅花肉 250g 酱油 30ml
细砂糖 25g 料酒 15ml
蚝油 15ml 红腐乳 1块
红腐乳汁 15ml 蜂蜜 表面刷液

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

制作叉烧酱,除去做表面刷液的蜂蜜,把剩余配料全部混合。
蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

把梅花肉洗净擦干水分,切成厚度2-3cm的块,放入密封盒,倒入叉烧酱,充分拌匀,放入冰箱,腌制了1天

步骤3

把腌制好肉放在烤架上,放入预热好220度的烤箱,烤35到40分钟。ps:烤箱中层,上下火220度。
蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

成品切片

蜜汁叉烧的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 16:17:51