诗文 | 拌花菜 |
释义 |
拌花菜拌花菜的做法![]() 步骤1 所有配料切好![]() 步骤2 胡萝卜 土豆丝擦丝 用水泡半小时 把淀粉泡出去![]() 步骤3 腐竹提前一小时泡好![]() 步骤4 水烧开 把土豆胡萝卜丝倒里面抄熟 不要太熟 用手能掐断就行 太熟的话 土豆就会很面 不脆![]() 步骤5 把土豆胡萝卜丝倒出来 拿凉水冲 越凉越好![]() 步骤6 把所有配菜(除了香菜跟芝麻)倒入一个大盆里面 三勺12度醋 三勺白糖 一勺盐 一勺味精 拌一下 然后加入两勺韩式辣椒酱 拌均匀 最后放芝麻 香菜 香油适量![]() 步骤7 我用的这个韩式辣椒酱![]() 步骤8 花生米可以买现炒熟的 也可以自己炒 凉锅倒花生米 倒油 开小火慢炒 要一个劲的炒![]() 步骤9 听到刷刷响的声音 就好了 盛出来沥干油![]() 步骤10 倒盘子里面 可以放盐 也可以放糖 根据自己口味添加![]() 步骤11 成品拌花菜的烹饪技巧 |
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