培根土豆泥卷
看着菜谱做的，第一次做，很美味
培根土豆泥卷的做法
步骤1
土豆切块蒸熟
步骤2
趁热抹成土豆泥，我是放到保鲜袋用擀面杖擀的，第一次弄，挺细腻的，放点盐和牛奶（要放黄油的，我家没有，牛奶代替），放彩色辣椒丁，葱末，香菜末，依个人口味
步骤3
搅拌均匀
步骤4
把土豆泥搓成小圆柱形，长短和培根一般大，放在培根上卷上，用牙签固定
步骤5
注意?卷的时候不要太紧，培根煎的时候会收缩，土豆泥会漏出来，我的就卷的紧，土豆泥都露出来了
步骤6
放锅里煎吧，两面煎熟就行了，昨天的没有摆盘，但是很好吃，这是今天做的，小姑子和弟媳妇都吃了好多培根土豆泥卷的烹饪技巧
卷土豆泥的时候卷松一些，煎的时候培根会收缩，土豆泥会漏出来。