双皮奶
我妈想吃，这些做好后都可以和父母一起吃
双皮奶的做法
步骤1
牛奶倒入锅中加热到冒小泡，关火。等待牛奶上结皮 一般需要等待15分钟左右。步骤2
等待的过程中先搅两个鸡蛋清加上糖，搅到鸡蛋清里面没有粘稠为止。步骤3
牛奶结皮后，把奶延边边倒回锅中，小心不要把奶皮倒进去，碗底还要留一些奶步骤4
把倒入锅里面的奶和蛋清混合过筛两遍，让他们更好混合在一起，再把奶延边到回碗中午让奶皮浮起来 。步骤5
盖上保鲜膜放入蒸锅因为我家用的是电磁炉，我就把火开到1600蒸15分钟左右，蒸好后不要立即打开，在焖五分钟 ，就可以吃了。